¿SABÍAS QUE?

Durante el absolutismo (modelo de gobierno en Europa entre los siglos XVI y XVII), toda persona mayor de siete años estaba obligada a comprar cerca de tres kilos de sal al año, aunque estuviera en la miseria. No hacerlo se consideraba un delito.

La mayor parte del agua de la Tierra es salada. Sólo una pequeña parte es agua dulce que se puede beber.

Se aconseja no sobrepasar el consumo de sal en tres gramos por día para evitar un aporte excesivo de sodio, que podría dar lugar a sobrecarga renal e hiper tensión. Evita también los alimentos con alto contenido de sal. Estos son los procesados y los enlatados.

SALINIDAD: en los mares y océanos, la cantidad de cloruro de sodio (Nacl) o sal también determina los tipos de organismos que se desarrollan. Por ejemplo, el Mar Muerto tiene grandes cantidades de sales y esto no permite que se desarrollen seres vivos fácilmente.

El agua del mar sabe salada porque hay sal en ella. Esa sal es la misma que nosotros ponemos en la comida. La mayor parte procede de las rocas que están sobre la tierra.