Volver al inicio  

Portada | Editorial | Escritores | Leyendas | Bailes | Fiestas | Mapa
Artesanías | Historia | Turismo | Ambiente | Inicio de Guanaquín


Escríbeme
EMAIL

¿Necesitas ayuda?

 

La Paz

 

 


• Zacatecoluca: del 15 al 31 de diciembre en honor de Santa Lucía, Nuestra Señora de los Pobres.

Cuyultitán: del 22 al 25 de noviembre en honor de Santa Catarina Mártir.

• Mercedes de la Ceiba: del 22 al 24 de noviembre dedicadas a Nuestra Señora de las Mercedes.

• Olocuilta: segundo domingo de octubre en honor de la Virgen del Rosario, y el primer domingo de Cuaresma en honor de la Señora de la Caridad.

• Paraíso de Osorio: del 4 al 13 de marzo dedicadas a la Santa Cruz.

• Rosario de la Paz: del 11 al 19 de diciembre en honor de Nuestra Señora del Rosario.

• San Juan Tepezontes: del 24 al 27 de diciembre en honor de San Juan Evangelista.

• San Miguel Tepezontes: del 25 al 29 de septiembre, dedicadas a San Miguel Arcángel.

  • San Juan Talpa: del 9 al 18 de diciembre en honor de Nuestra Señora de la O.

• San Luis Talpa: del 26 al 28 de noviembre dedicadas a San Luis, rey de Francia.

• Santa María Ostuma: del 25 de enero al 2 de febrero en honor de la Virgen de Candelaria.

• San Luis la Herradura: del 17 al 25 de febrero en honor de Luis Gonzaga.

• San Antonio Masahuat: del 11 al 13 de junio en honor de San Antonio de Padua.

• San Pedro Masahuat: del 13 al 15 de enero en honor del Cristo Negro.

• San Pedro Nonualco: del 25 al 29 junio dedicadas a San Pedro Apóstol, y del 2 al 4 de febrero en honor del Dulce Nombre de Jesús.

• San Francisco Chinameca: del 1 al 5 de octubre en honor de San Francisco de Asís, y del 15 al 17 de septiembre dedicadas a San Francisco de las Llagas.
 

• Santiago Nonualco: del 20 al 25 de julio en honor de Santiago Apóstol.

• San Emigdio: del 9 al 18 de agosto en honor de San Emigdio.

• San Juan Nonualco: del 1 al 3 de mayo en honor del Señor de la Caridad.
• San Rafael Obrajuelo: del 20 al 24 en honor de San Rafael Arcángel.

• Tapalhuaca: del 20 al 23 de julio en honor de María Magdalena.


Este atol se prepara desde hace 20 años. El secreto
del buen sabor se ha transmitido de las abuelas o madres a las nietas e hijas. Es una receta fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 docenas de semillas de marañón.
• 1/2 libra de arroz.
• 2 rajas de canela.
• 1 atado de dulce de panela.
• 3 litros de agua.

Como primer paso muele y mezcla el arroz, las semillas de marañón y la canela. Luego agrega los tres litros de agua.

 

Cuélalo todo en una manta y pon a coser a fuego lento. Agrega el atado de dulce y cocínalo por 30 minutos (hasta que hierva).
Algo muy importante y que no debes olvidar es que durante el tiempo que mantengas el atol en el fuego tienes que moverlo en forma constante con un cucharón o un paleta de madera para que no se pegue o se queme.

 

Atol de Semilla de Marañón


   

Portada | Editorial | Escritores | Leyendas | Bailes | Fiestas | Mapa
Artesanías | Historia | Turismo | Ambiente | Inicio de Guanaquín

Visita tu departamento
Ahuachapán - Santa Ana - Sonsonate - La Libertad - San Salvador - Chalatenango - Cuscatlán


Arriba


Guanaquín.com ® 1998 - 2000
El Diario de Hoy
Derechos Reservados
El Salvador, Centro América